|
|
Varkenshaas Met Madagascarsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g tagliatelle, 2 varkenshaasjes in plakken gesneden, 3 el boter, zout, 2 dl droge witte wijn, 2 el iets gekneusde groene peperkorrels, 2 dl creme fraiche.
Voorbereiding:
Tagliatelle al dente koken, varkenshaasplakken in de boter aan elke kant 2 min bakken, met zout bestrooien en warmhouden.
Bereidingswijze:
Aanbaksels losroeren met witte wijn, peperkorrels, zout en creme fraiche, saus 4 min koken.
varkenshaas serveren met tagliatelle en saus.
|
|
|